ALMÔNDEGAS DE COUVE FLOR

INGREDIENTES

• 2 chavenas de floretes de Couve Flor
• 2 unidades de Ovo PorSi
• 1 chávena de Arroz PorSi cozido
• 1 chávena de Flocos de aveia PorSi VivaBem
• 1 colher de chá de Pimentão doce PorSi cozida
• 1 colher de chá de Açafrão PorSi
• 3 colheres de sopa de molho inglês PorSi
• q.b.farinha de Linhaça ou Farinha de Amêndoa PorSi BIO (opcional)
• q.b Sal PorSi
• q.b Pimenta PorSi

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por picar os floretes de couve flor e coloque no micro-ondas cerca de 2 minutos para retirar a água (secar um pouco). Também pode colocar no forno 10 a 15 minutos e ir mexendo.
2. Numa taça junte todos os ingredientes e misture bem até obter uma consistência homogénea (se necessário, junte um pouco mais de aveia).
3. Com as mãos molhadas, molde as almôndegas e passe por farinha de linhaça ou de amêndoa (opcional). Coloque num tabuleiro de forno e leve a assar cerca de 25 a 30 minutos (ou até ficarem com uma boa consistência).
4. Sirva com o seu molho preferido.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!