BOLINHOS DE BACALHAU

INGREDIENTES

• 400 g de Lombos de Bacalhau PorSi
• 200 g de Farinha PorSi
• 100 g de Amido de Milho PorSi
• 1 colher de sopa cheia de Fermento PorSi
• 250 ml de Água com gás PorSi
• 1 colher de sobremesa de Fermento de padeiro
• 1 Cebola PorSi BIO picada
• 1 dente de Alho picado PorSi BIO
• q.b Salsa PorSi BIO picada
• Sumo de 1 Limão PorSi BIO
• 1 colher de chá de Sal PorSi
• q.b Pimenta PorSi

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Coza os lombos de bacalhau, durante cerca de 15 minutos, em água a ferver. Com a ajuda de um garfo, desfaça os lombos em lascas e retire-lhe as espinhas.
2. Ponha o bacalhau numa taça e adicione a cebola, bem picada, o alho e a salsa. Tempere com sal e pimenta e reserve.
3. Prepare a massa. Numa taça deite a farinha, o amido de milho e os fermentos. Junte a água com gás aos poucos e, de seguida, adicione a mistura de bacalhau e o sumo de limão.
4. Aqueça bem o óleo e faça bolinhas da massa com a ajuda de uma colher. Frite a gosto.

Fonte: Receitas “ntermarché”.

BOM APETITE!