BOLO DE CHOCOLATE SEM AÇÚCAR E LEITE

INGREDIENTES

• 2 unidades de Ovos do Monte
• 1 chávena de bebida de amêndoa
• 1/2 de chávena de chocolate em pó Ivoria
• 1/2 chávena de óleo de girassol Bouton d'Or
• 2 chávenas de farinha para bolos Chabrior
• 1 colher de sopa de fermento em pó Chabrior

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PREPARAÇÃO

1. Começamos por aquecer o forno a 180 graus.
2. Untamos uma forma com manteiga e farinha (ou manteiga e chocolate em pó). Reservamos. Vertemos a farinha para uma tigela grande e reservamos também.
3. No liquidificador, batemos os ovos, a bebida de amêndoa, o chocolate e o óleo, sem parar, até incorporar bem os ingredientes e obter um creme homogéneo.
4. Deitamos este preparado na tigela da farinha e misturamos tudo muito bem.
5. Por último, acrescentamos o fermento à massa até integrar, com cuidado para não deixar grumos.
6. Deitamos a massa do bolo na forma e levamos ao forno, durante cerca de 30 minutos ou até passar no teste do palito.
7. Deixamos arrefecer, desenformamos e servimos.

Fonte: Receitas do Pedro Jorge . Intermarché

BOM APETITE!