CAMARÃO À "PASSA-ME OUTRO"

INGREDIENTES

• 1 embalagem de camarão Vannamei 40/60 800 g PorSi
• 5 dentes de alho PorSi BIO
• 1 colher de sopa de óleo PorSi
• 1 colher de sopa de margarina PorSi
• q.b sal PorSi
• q.b pimenta PorSi
• q.b piripiri
• q.b caril em pó PorSi
• 1 colher de sobremesa de mostarda PorSi
• sumo de 1 limão PorSi BIO
• 100 ml de cerveja Kings Bräu
• 1 folha de louro Programa Origens
• q.b coentros Programa Origens frescos

​#ProgramaOrigens #AsNossasMarcas #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por descongelar os camarões e tempere com sal, pimenta e piripiri a gosto.
2. Numa frigideira coloque o óleo e a margarina.
3. Deixe derreter em lume brando e acrescente os dentes de alho laminados e a folha de louro.
4. Quando os dentes de alho estiverem alourados, acrescente os camarões e deixe fritar, refrescando com o sumo do limão. Junte uma colher de café de caril em pó.
5. Frite os camarões, sem deixar o molho secar demasiado ou agarrar. Se necessário use lume brando alternado com lume alto e refresque com um pouco de cerveja.
6. Quando os camarões estiverem fritos retire-os para uma travessa de servir.
7. Avive o lume e com o molho a ferver junte a cerveja. Deixe o molho reduzir e apurar um pouco.
8. Coloque o molho por cima dos camarões e polvilhe com coentros picados.

BOM APETITE!