CANJA RICA DE GALINHA

INGREDIENTES

• Frango/galinha 150g
• Cebola q.b.
• Ervilhas 50g
• Cenoura 50g
• Massa 50g
• Cravinho q.b.
• 1 ovo

PREPARAÇÃO

1. Coza o frango aos pedaços e a cebola com quatro dentes de cravinho espetados, com um fio de azeite durante aproximadamente 30 minutos. 
2. Retire o frango, desfie-o e reserve.
3. Adicione as ervilhas e a cenoura cortada em pequenos cubos, deixe cozer por mais 15 minutos.
4. Volte a colocar o frango desfiado, assim como a massa de pevides, deixando cozer por mais 10 minutos.
5. Com o lume desligado adicione um ovo e deixe-o escalfar com a panela tapada durante 10 minutos. 

Truque: Para dar um sabor ainda mais rico a esta canja adicione salsa picada mesmo antes de servir! 

BOM APETITE!