CARNE ASSADA NA PANELA

INGREDIENTES

• Carne de Vaca ou Novilho Assar 1,5Kg
• Alho 2
• Cebola 2

• Salsa

PREPARAÇÃO

1. Fatie a cebola para uma panela com um fio de azeite. Deixe alourar bem para logo de seguida colocar a carne (Se não couber inteira pode cortar em dois ou mais pedaços grandes). Vire a carne de maneira a que comece a ganhar cor de todos os lados.
2. Assim que estiver já com um bom aspecto e com uma boa cor, coloque água até meio da carne, junte o ramo de salsa e baixe o lume.
3. Deixe cozinhar até a água reduzir para um molho delicioso e quase desaparecer.
4. Pode servir com batatas cozidas ou com um arroz branco.

BOM APETITE!