GASPACHO COM TOMATE ASSADO

INGREDIENTES

• 300 gr de Tomate Cherry PorSi Programa Origens ou Tomate alongado maduro
• 1 Curgete grande
• 1/2 Cebola Roxa
• 1 dente de Alho PorSi Programa Origens
• q.b Vinagre PorSi ou sumo de limão
• q.b Orégãos PorSi
• q.b Azeite PorSi
• q.b Sal PorSi

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Começar por colocar o tomate num tabuleiro de forno, regue com azeite, e tempere com orégãos. Leve ao forno até estar cozinhado.
2. Num liquidificador coloque a cebola, o alho, a curgete (sem a parte verde), adicione o tomate e triture. Retifique os temperos.
3. Aproveite pão ou sobras de pão, coloque um fio de azeite e orégãos e leve ao forno para tostar.

4. Parta o pão torrado em cubinhos e sirva com o gaspacho.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!