HAMBÚRGUER DE CARNES BRANCAS COM HÚMUS E MOSTARDA DE DIJON À L'ANCIENNE

INGREDIENTES

• 300g de carne picada de frango ou peru PorSi
• 50g de cenoura Programa Origens
• 1 cebola doce
• 4 folhas de alface Programa Origens
• 1 mão cheia de rúcula Programa Origens
• 2 rodelas de tomate Programa Origens
• 4 colheres de sopa de Húmus PorSi VivaBem
• 1 fatia de queijo Flamengo magro PorSi VivaBem
• 2 pães de centeio ou malte
• 1 colher de chá de mostarda de Dijon à l'ancienne PorSi Select
• q.b. sal e pimenta PorSi
• 1 pitada de molho de soja PorSi
• 1 fio de azeite PorSi
• q.b. Pickles PorSi (opcional)

​#ProgramaOrigens #AsNossasMarcas #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Tempere a carne picada com sal e pimenta a gosto e envolva juntamente com a cenoura ralada.
2. Separe em duas porções equivalentes e molde 2 bolas de carne picada. Achate fazendo pressão com a mão.
3. Numa frigideira coloque um fio de azeite, deixe aquecer e coloque os hambúrgueres preparados.
4. Cozinhe dos 2 lados. No final disponha uma fatia de queijo em cada hambúrguer, tape e reserve.
5. Numa frigideira à parte aloure a cebola cortada em pequenas fatias num fio de azeite. Tempere com um pouco de molho de soja e cozinhe até ficarem macias.
6. Corte as bolinhas de pão ao meio e barre com Húmmus PorSi. Coloque a alface, a rúcula e a cebola alourada. Por cima disponha o hambúrguer, um pouco de mostarda e a rodela de tomate. Feche o pão e está pronto a servir com uma boa salada.

Fonte: Receitas “Lillian Barros . Intermarché”
Atualmente, Lillian é a nossa consultora nutricional e ajuda no desenvolvimento de novos produtos alimentares, respeitando a harmonia nutricional essencial e adequada a cada um deles.

BOM APETITE!