JARDINEIRA DE VITELA

INGREDIENTES

• 100g de carne de Vitela PorSi
• 1 Batata Doce média
• 2 unidades de Cenoura PorSi Programa Origens médias
• 1 Couve Lombarda Programa Origens pequena
• 5 a 6 vagens de Feijão verde (redondo ou normal)
• 1 Cebola média (ou 2 pequenas)
• cerca de 2 chávenas de Água
• 1 colher de chá de Azeite PorSi por porção

Dicas: Na versão para adultos, junte ervilhas, tempero e ajuste as proporções.

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Coloque a vitela a cozer num tachinho com água.
2. Num tacho ou robot de cozinha coloque os legumes (em cubos mais pequenos ou rodelas), a batata doce, as cenouras, a couve lombarda, o feijão frade e a cebola.
3. Leve a cozer por cerca de 15 a 20 minutos (até a couve estar bem cozida).

4. Quando a vitela estiver cozida, retire, triture e reserve.

5. Após os 15 a 20 minutos, adicione a vitela já triturada e consoante a consistência que pretender, triture mais, ou menos os legumes e a vitela.

6. Não se esqueça de adicionar o azeite quando servir. Bom apetite!

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!