MASSA COM PESTO DE ESPINAFRES, GAMBAS E ERVILHAS

INGREDIENTES

• 400 g de Camarão PorSi
• 1 dente de Alho PorSi Programa Origens
• 1 molho de Coentros PorSi Programa Origens
• 1 mão cheia de Espinafres PorSi Programa Origens
• 200 g de Esparguete PorSi cozido ou zoodles de curgete
• 150 g de Ervilhas PorSi cozidas (opcional)
• q.b. Azeite PorSi
• q.b Sal PorSi
• q.b. Pimenta PorSi
• q.b. Queijo ralado PorSi (opcional)

Dica: Se preferir, pode fazer pesto de majericão.

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por saltear o camarão num fio de azeite, temperando com sal e pimenta. Reserve.
2. À parte, num liquidificador ou robô de cozinha junte o alho, os coentros, os espinafres e um fio de azeite. Reserve o pesto.
3. Na frigideira coloque o esparguete cozido, ou os zoodles de curgete, e adicione o pesto, os camarões e as ervilhas.
4. Envolva bem e deixe cozinhar durante alguns minutos. Sirva com queijo ralado, se gostar.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!