MASSA FRIA COM MOLHO DE COCKTAIL

INGREDIENTES

• 100g de Espirais PorSi
• 1 posta de Salmão ou Atum PorSi
• 1 L de Água
• 1/2 Abacate Programa Origens (opcional)
• q.b. Brócolos Programa Origens ou Mistura de legumes PorSi
• 1/2 Manga Programa Origens
• q.b sementes de Sésamo PorSi VivaBem
• q.b. Sal PorSi
• q.b. Pimenta PorSi
• 4 colheres de sopa de Iogurte Natural PorSi (ou grego)
• 2 colheres de sopa de Molho de Tomate PorSi
• 1 colher de sopa de Molho de Soja PorSi

Dicas extra: Para tornar esta receita mais rápida, pode deixar a massa já cozida. Esta receita fica ótima servida fria no verão e quente no inverno. Excelente forma de aproveitar sobras de legumes ou sobras de peixe.

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por cozer as espirais, num tacho com água a ferver com uma pitada de sal. Escorra a água, passe por água fria e regue com um fio de azeite. Reserve.
2. Para o molho, coloque o iogurte, o molho de tomate e o molho de soja numa taça.
3. Noutra taça junte as espirais, os brócolos, o salmão, grelhado em cubos, a manga e os cubos de abacate.
4. Junte o molho, mexa bem e sirva com sementes de sésamo. Retifique os temperos com sal e pimenta a gosto.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!