PÃO DE ABÓBORA E NOZES

INGREDIENTES

• 1 e 1/2 de Abóbora assada
• 4 unidades de Ovo PorSi
• 1 chávena de Farinha de Aveia PorSi BIO
• 1/2 chávena de Farinha de arroz PorSi BIO
• q.b. Parmesão ralado PorSi Select
• 50 g de Noz PorSi ou outro Fruto Seco
• 1 colher de café de Fermento PorSi
• q.b. Sementes de abóbora e outras sementes PorSi VivaBem
• Para assar a abóbora:
• q.b. Sal PorSi
• q.b. Azeite PorSi
• q.b. Pimenta PorSi
• q.b. Oregãos , Tomilho ou Alecrim (opcional)

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por assar a abóbora ou se tiver sobras de abóbora cozida ou assada (ou batata doce) também pode aproveitar. Para assar tempere apenas com sal, pimenta e azeite, mas pode juntar orégãos, tomilho ou alecrim, e coloque no forno a 200ºC cerca de 20 minutos.
2. Coloque todos os ingredientes num robô ou liquidificador e triture até obter uma consistência homogénea.
3. Coloque numa forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal, polvilhe com sementes e leve ao forno entre 20 a 30 minutos a 180ºC.
4. Retire do forno, deixe arrefecer e fatie. Pode congelar em fatias para ter sempre pequeno almoço, fica uma delícia.

Vídeo

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!