Pêssego, a colheita de Verão

Com um ciclo produtivo associado aos dias mais quentes e luminosos da Primavera e do Verão, este fruto é um dos mais antigos do mundo.

Um dos frutos mais antigos do mundo!

Primeiro a cereja, depois o pêssego – a par das ameixas –, seguidas das peras e das maças.
O verão português é rico em fruta nacional de qualidade, pronta para ser valorizada e apreciada!

Originário da China, o pêssego é um fruto de polpa doce, suculenta e carnuda, cujo interior pode variar entre as tonalidades amarelas e vermelhas. A casca deste fruto é, normalmente, mais grossa e de textura aveludada, o que a distingue de outros frutos como a nectarina, uma variante de pêssego, de tamanho menor e de casca careca.

Em Portugal, há duas qualidades de pêssego que fazem parte do reportório dos produtos tradicionais:

• o Pêssego da Cova da Beira IGP
• o Pêssego Maracotão

Sazonalidade: Junho, Julho, Agosto, Setembro e Outubro.