PIMENTO RECHEADO

INGREDIENTES

• Pimento Verde 1 
• Peito de Frango 1/2 
• Cuz cuz 70g 
• Nozes 2

PREPARAÇÃO

1. Coza o Peito de Frango com uma cebola e uma pitada de sal durante cerca de 15m em lume médio-alto. Desfie e reserve mesmo depois de pronto.
2. Faça o cuz cuz com a água de cozer o frango e junte-lhe o desfiado e as nozes picadas.
3. Entretanto corte o topo do pimento e retire cuidadosamente as sementes.
4. Assim que o cuz cuz esteja quase pronto, recheie os pimentos e leve-os com um fio de azeite e um pouco de sal ao forno forte durante alguns minutos até o pimento estar cozinhado. É ultra saboroso este prato!

Truque: Pode usar arroz em vez do cuz cuz nesta receita. Fica igualmente deliciosa!

BOM APETITE!