POSTA DE SALMÃO COM BRÓCOLOS AO ALHO

INGREDIENTES

• Posta de Salmão 180g
• Alho 1
• Brócolos 250g.
• Limão q.b

PREPARAÇÃO

1. Comece por cortar os brócolos, aproveitando apenas a “cabeça”, guardando o pé para fazer sopa.  Cozinhe-os a vapor durante 10m.
2. Tempere o Salmão com sal, pimenta e sumo de limão e leve-o a uma frigideira antiaderente, já aquecida com um fio de azeite.
3. Cozinhe o Salmão um lado de cada vez, para que não fique seco. 
4. Quando estiver pronto, retire e deixe descansar sobre papel absorvente. Na mesma frigideira coloque os brócolos e coloque alho picado, salteando tudo muito bem.
5. Sirva de imediato com um generoso fio de azeite e pimenta moída na hora sobre o prato!

Truque: Pode usar outro peixe e fazer desta, a sua receita super saudável!

BOM APETITE!