SANDUÍCHE DE CARNE ASSADA NA AIRFRYER

INGREDIENTES

• 800 gr de Plumas de Porco Preto PorSi Select
• 8 fatias de Pão
• 1 Cebola Roxa
• 1 Pimento Verde
• 1 Tomate PorSi Programa Origens
• 1 Molho de Coentros PorSi Programa Origens
• 1 dente de Alho PorSi Programa Origens
• q.b Cebola frita
• 2 colheres de chá de Mostarda Dijon PorSi Select
• 6 colheres de sopa de Azeite PorSi Select
• 1 colher de sopa de Vinagre PorSi
• 2 colheres de sopa de sumo de Limão
• q.b Mel PorSi
• q.b Sal PorSi
• q.b Pimenta PorSi

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Temperar a carne com sal e assar na airfryer a 200º, 5 minutos de cada lado.
2. Picar finamente a cebola, o pimento, o tomate (sem pele e sem sementes) os coentros e colocar tudo numa tigela.
3. Numa tigela à parte, colocar o azeite, o vinagre, o sumo de limão, a mostarda e misturar. Provar e equilibrar a acidez com um pouco de mel.
4. Misturar o vinagrete com os restantes ingredientes e envolver.
5. Pincelar o pão com azeite, colocar flor de sal e esfregar um dente de alho, dos dois lados.
6. Tostar na frigideira até ficar crocante.
7. Montar a sandes com a carne por baixo, o picadinho por cima e finalizamos com a cebola frita.
8. Bom apetite!

Vídeo

Fonte: Receitas “De Se Tirar o Chapéu, Gastão Rei . Intermarché”.

BOM APETITE!