VITELA ESTUFADA COM ERVILHAS E ABÓBORA

INGREDIENTES

• Cubos de vitela 1Kg
• Alho 2
• Cebola 1
• Abóbora 200g
• Ervilhas 200g

PREPARAÇÃO

1. Pique a cebola e o alho para um tacho com um fio de azeite. Corte a carne e a abóbora em cubos e adicione ao tacho.
2. Deixe corar um pouco a carne para logo de seguida  um copo de água.
3. Deixe cozinhar lentamente para que a abóbora se comece a desfazer e para que os sabores se elevem.
4. Junte agora as ervilhas e continue em lume brando.
5. Quando a carne estiver tenra e as ervilhas já cozinhadas, está no ponto.
6. Sirva com um arroz branco bem solto e delicie-se com esta receita.

BOM APETITE!