VOL-AU-VENT DE CAMARÃO E ALHO FRANCÊS

INGREDIENTES

• 1 massa folhada PorSi
• 1 gema de ovo PorSi
• 1 colher de sopa água
• 200g de camarão PorSi cozido (sem casca)
• 1 chávena de leite PorSi ou bebida vegetal PorSi BIO
• 200g de cogumelos PorSi (frescos ou em lata)
• 1 colher de sopa farinha de arroz PorSi BIO
• q.b. azeite PorSi
• ½ alho francês
• q.b. salsa Programa Origens
• q.b. sal e pimenta PorSi

​#ProgramaOrigens #AsNossasMarcas #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Pré aqueça o forno a 200°C.
2. Estenda a massa folhada na bancada de cozinha. Numa taça, bata a gema com a água e pincele a massa.
3. Com um cortador faça 8 círculos na massa, e dentro de 4 desses círculos, faça 1 circulo mais pequeno (um “aro”). Retire os círculos maiores para um tabuleiro de forno e vire ao contrário. Pincele com ovo batido com água (veja o vídeo passo a passo em baixo).
4. Coloque os aros por cima e leve ao forno cerca de 15 minutos a 200ºC.
5. Numa panela coloque o azeite, junte o alho-francês bem fininho e deixe alourar. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar.
6. Junte os camarões e envolva bem.
7. Adicione a bebida vegetal e a farinha e mexa bem até engrossar. Retifique temperos e recheie os vol-au-vents retirados do forno.
8. Finalize com salsa picada.

Vídeo

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!